Brand Kuliner ‘Dapur Bunda Rara’ Masakan Rumahan Dengan Harga Terjangkau

koranmonitor – MEDAN | Menjadi wanita single parent bagi seorang putri cantik berusia 7 tahun, membuat Asmarani atau rara harus berpikir keras untuk bisa bertahan hidup dan menghidupi putri semata wayangnya.

Berbekal keahlian memasak yang dimiliki, Wanita berusia 30 Tahun tersebut kemudian mendirikan brand kuliner dengan nama ‘Dapur Bunda Rara’, dengan aneka masakan yang khas seperti masakan padang, seafood maupun jenis masakan nusantara lainnya.

Rara menepis penamaan ‘Dapur Bunda Rara’ karena mengikuti trending seorang Tiktokers juga dengan sebutan bunda. “Putri saya memanggil saya bunda, karena itu saya menamainya ‘Dapur Bunda Rara’,” jelasnya.

“Dapur Bunda Rara berawal dari semangatnya untuk berjuang demi masa depan putri saya Nabila sejak saya menjadi single parent,” ujarnya lagi.

Rara juga bersyukur jika dirinya nanti dapat memotivasi Wanita lainnya, untuk sukses meski menjadi seorang single parent.

Rara menceritakan ‘Dapur Bunda Rara’ menyajikan konsep masakan rumahan dengan rasa asli dan harga terjangkau. Dapur Bunda Rara saat ini masih fokus pada katering, yang menyasar kepada pekerja kantoran, anak kost maupun wanita karir yang tidak sempat untuk memasak di rumah.

“Impian saya suatu saat dapat membuka restoran sendiri, ”ujarnya sambil tersenyum.

Rara mengaku, awal-awal membuka usaha Dapur Bunda Rara ini sempat dilema apakah dirinya cukup percaya diri membuka usaha. Namun berkat dorongan keluarga dan teman-teman terdekat, akhirnya rara percaya diri untuk memulai usaha ini.

“Saya sampai membuat masakan berkali-kali, ingin tau apakah rasa masakannya dapat konsisten,” jelasnya.

Saat ini Dapur Bunda Rara menyediakan masakan dengan menu berganti setiap hari. Diantaranya masakan andalannya antara lain ayam rica-rica dan juga ayam gabut yaitu, menu baru ayam dengan sambal yang dicampur dengan terasi.

Nantinya di setiap weekend juga ada menu seafood yaitu kepiting berserak. Menu seafood kepiting saos padang, saos tiram dan sebagainya. Dapur Bunda Rara, jelasnya juga melayani permintaan pesanan nasi kotak atau masakan lainnya dalam porsi banyak, pelanggan dapat memesan melalui Whatsapp atau instagram dengan nama @bundararakatering.KM-red